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Tartelette meringuée

Confit canneberges, crémeux thé des bois, gel clémentine, canneberges givrées, clémentines.

Sticky toffee pudding

pouding datte et caramel, glace vanille, abricots, crumble muscade, pacanes sablées.

Pain perdu caramel

Pain brioché, caramel fleur de sel, confit camerise, pommes Cortland, labneh.

Crème brulée chai latté

Courge musquée, biscotti aux épices d’automne, graines de citrouille rôties, crémeux à l’amande

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