MENUS

Menu régulier et commande à emporter.

Entrées

Velouté du moment

7$

Salade de betteraves fraîches, vinaigrette à la framboise

7$

Poêlée d’escargots à la crème d’ail doux

sur Portobello grillé au beurre, jeunes épinards, noix de cajou

12$

Crevettes tempura

salade de chou de Nappa au sésame, sauce sweet chili.
Pour 4 : 12$
Pour 12 : 27$

12$

Terrine de sanglier

flanc de sanglier fumé, salade roquette, vinaigrette au Xérès, compote de canneberges et croûton.

13$

Gravlax de saumon

à l’érable et moutarde de Meaux, salade de fenouil à l’orange et croustillant de sésame.

13$

Mousse de fromage féta

Tomates rôties, pesto de basilic et chips de pain naan grillées

15*$

Pétoncles Poêlés

sur crémeuse de maïs, vinaigrette de bonbon de bacon et café

17*$

Plats principaux

Linguine carbonara

Crème, vin blanc et lardons.

22$

Poulet du Général Tao

vermicelle de riz, légumes et noix de cajou.

22$

Filet de saumon laqué au miel

sauce crémeuse au miel sur riz et légumes

25$

Tartare de saumon

Croûtons, salade verte et frites

26$

Bavette de veau marinée

sauce romarin ou fromage le Rassembleu, sur poêlée de patates ratte et légumes

27$

Linguine pétoncles et crevettes

Sauce crème et vin blanc et pesto tomates.

28$

Tartare de bœuf

Salade de haricots verts, copeaux de parmesan et frites

28$

Contre-filet Angus AAA 10oz

sauce romarin ou fromage le Rassembleu sur poêlée de patates ratte et légumes

35*$

Cerf rouge de la Ferme Clément Labrecque

en tempura à la bière, étuvée de choux rouge au porto et croustillant de champignons sauvages, sauce romarin

38*$

Pomme de ris de veau rôtie

sauce minute au porto blanc, pignons de pin torréfiés, compote à la poire, patates ratte rôties.

38*$

Desserts

Glace du jour

7$

Crème brulée lavande et chocolat blanc

8$

Gâteau fromage aux fraises

8$

Gâteau chocolat et café et sa glace à l'érable

9$

Cafés

Thé ou Tisane

2$

Café régulier

2.5$

Cappuccino

3.5$

The MightyLeaf

2.75$

Café latté

3.75$

Cafés Alcoolisés

Espagnol, Brésilien, Irlandais, Bailey’s, B52

9.00$

Carte des vins

Le restaurant L’intimiste a reçu durant plusieurs années le prix Carte d’Or pour l’excellence de sa carte des vins.

Vous pouvez consulter notre carte des vins (pdf) en ligne.

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